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上海重庆小面

2019-03-26   来源:原创   人气:

上海重庆小面

    重庆小面是重庆四大特色之一;归属于重庆面的一类。是一款发源于美丽的山水都市——重庆直辖市的一种特色传统小吃,属于渝菜。小面属于汤面和干溜两种类型,麻辣味型。狭义的小面是指麻辣素面。 小面是作为南方人的重庆市民普遍接受的传统面食,因其独特口感,近年来全国知名。

    上海重庆小面主料为新鲜小麦粉面条,重庆人称之为"水面"、"水叶子"。汤料为大骨头汤冲调品种丰富、选料考究、制作独特的佐料,形成了复合型麻辣口味汤料。配料为时令绿蔬。

    广义的小面还包括有臊子的面食,如牛肉、肥肠、豌豆炸酱面等。小面富于变化,在面店,可以要求店家制作个人定制口味,如要求店家"干熘"(拌面)、"提黄"(偏生硬)、"加青"(多加蔬菜)、"重辣"(多加油辣子)等等。

    佐料是小面的灵魂。一碗面条全凭调料提味儿。先调好调料,再放入煮好面条。麻辣味调和不刺激,面条劲道顺滑,汤料香气扑鼻,味道浓厚。

    小面是作为南方人的重庆市民唯一普遍接受的传统面食,因其独特口感,近年来全国知名。

    说到重庆小吃,人们肯定首先想到的是火锅、酸辣粉、担担面之类,但是重庆还有一种美食比火锅还普及、亲民的就是重庆小面了。

    狭义上,小面是指以葱蒜酱醋辣椒调味的麻辣素面。而在老重庆的话语体系中,即使加入牛肉炸酱,排骨等豪华浇头的面条也称作小面,如:牛肉、肥肠、豌豆炸酱面等。但小面默认是素面。

    上海重庆小面加盟优势

    上海重庆小面加盟  1、品牌形象支持

    加盟总部免费提供上海重庆小面品牌商标、字号的使用权,全套品牌形象VIS系统、统一店面装修设计CIS方案,

    2、整店输出支持

    总部为加盟商提供全方位的加盟支持,整店输出加盟店,为加盟商减轻一定的创业压力,使得加盟商快速开业。

    3、免费培训支持

    配合投标的相关资料准备工作。

    4、物流配送支持

    市区内免费送货,外地发货享有多重优惠政策。

    5、媒体广告支持

    统一制定全方位的广告策略及宣传,在各大媒体投放巨额广告宣传。

    6、市场运营支持

    针对入盟者经营过程中出现的经营问题,提供专业的经营管理咨询与指导和整改,对于确需全面整改的入盟店,则由总部品牌发展经理上门带店经营,辅助入盟者稳定经营,步入正规。

    7、跟踪服务支持

    总部会派专业的营销管理人员对加盟店进行定期拜访,对其营销运作、销售策略、员工管理等各个方面所出现的问题给予指导性建议,协助加盟商进行店铺管理。

    上海重庆小面加盟流程

    上海重庆小面加盟  一、投资申请有意向的投资者,可通过电话、传真、信函和邮件或本人直接向总部提出开店申请,总部根据申请地域的市场环境进行审核,如开店条件合格,双方协商签订协议。

    二、签订协议协议是双方本着平等自愿、互惠互利、共同发展的原则下,明确双方的责、权、利的合作细则,协议签订后,总部提供相应的授权文件和其他资料、物品。

    三、专业培训参加总部的专业知识和技术系统培训,掌握产品知识、制作技术、货物管理、店员管理等技能,总部考核合格后方可开店。

    四、设备及配送物品按照协议所选择的店型,配备相应的设备型号、服装及宣传画等物品。

    五、店面装修按照总部提供的店面装修方案,在总部的指导下进行装修

    上海重庆小面加盟条件

    上海重庆小面加盟  1、年满18周岁以上,拥有足够的创业热情,并得到家人的大力支持。

    2、认同上海重庆小面品牌,具有良好的投资心态和开拓意识。

    3、加盟者必须具备一定的经历实力,具备一定的投资资金来可以保障店铺正常运作。

    4、有满足经营需要的场所。

    5、服从招商总部的统一品牌管理,主动维护公司形象。

    6、加盟商应该具备坚持不懈的能力,有较好的人际圈,帮助加盟商创业成功。

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